www.institutoiea.com.ar

institutoiea@hotmail.com

 

Avellaneda
Av Mitre 2050 /4. Provincia de Buenos Aires.
Tel. (011) 4204-9683/9277 - 4204-3499 - 4205-3402


Liniers
Av. Rivadavia 11444. Frente a Estación Liniers. Ciudad de Buenos Aires
Tel. (011) 4643-2201 / 4643-2008 / 4641-2341 / 4642-4694

Vicente López
Laprida 1245/49 (a 2 cuadras de Av. Maipú al 300).
Provincia de Buenos Aires.
Tel.: (011) 4718-3741 -  (011) 4718-3846  (011) 4797-1965

Caballito
Malvinas Argentinas 344. (a 3 cuadras de Av. Rivadavia alt. 6100).
Ciudad de Buenos Aires
Tel. (011) 4431-9400 - (011) 4432-4488

.) Carreras

GASTRONOMÍA

CHEF PROFESIONAL
- 2 años

Objetivos y Perfil del egresado
El Plan de estudios para Chef Profesional tiene como objetivos:
• desarrollar en los alumnos habilidades para que se desempeñen eficientemente en cocinas de cualquier establecimiento gastronómico (Restaurantes, Hoteles, Cafeterías, Empresas de Catering y Eventos, entre otros) o bien para que puedan llevar a cabo su propio emprendimiento culinario.
• ofrecer a todos los estudiantes una formación profesional gastronómica de excelencia, acompañando siempre la práctica de cocina con conocimientos técnicos, culturales y administrativos.
• aplicar con éxito en todas las pasantías y prácticas, todos los conocimientos y habilidades incorporados durante el aprendizaje.

Plan de estudios

Primer Año

Cocina1
Pastelería 1
Panadería 1
Buffet Froid 1
Costos y Administración
Bromatología e Higiene
Servicio de Mesa
Tecnología de los alimentos 1
Nutrición

Segundo Año
Cocina 2
Pastelería 2
Panadería 2
Buffet Froid 2
Organización de Eventos y Catering
Marketing
Enología 1
Francés Gastronómico
Pasantías

Nuestro Instituto cuenta para su área de Informática Gastronómica
con el Sistema de Costos GOURMET

Requisitos de Inscripción
- Documento de Identidad (Fotocopias)
- Título Primario o Secundario.
- 3 fotografías 4 x 4
- Importe de Matrícula

Cursada
2 veces por semana
Horarios
08.00 a 11.00
11.30 a 14.30
15.00 a 18.00
18.30 a 21.30

1 vez por semana
Sábados
08.00 a 13.00
14.00 a 19.00

Centros de estudio
Caballito
Avellaneda
Vicente López
Liniers


HOTELERIA

Título
TECNICATURA SUPERIOR EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS (3 años)
Resolución SE 92/99 (Ciudad de Bs. As.)

Objetivos y Perfil del egresado

El Plan de estudios de la Tecnicatura Superior en Administración de Empresas Hoteleras tiene como objetivo formar profesionales en las áreas de Administración, Economía y Comunicación para el sector hotelero.
El Técnico Superior en Gestión Hotelera estará capacitado para desempeñarse en Hoteles, Moteles, Hostales, Resorts, Apartamentos Turísticos, Complejos Vacacionales, Empresas de Transportación, entre otros; colaborando en la planificación, organización, coordinación y control de la administración.

Plan de estudios

Primer Año
Organización Hotelera
Computación
Técnicas de Venta
Introducción a la Empresa
Introducción al Turismo
Contabilidad General
Inglés Técnico I
Práctica Profesional I

Segundo Año
Relaciones Públicas y Publicidad
Marketing
Cocina y Restaurante
Costos Hoteleros
Recursos Humanos
Seguridad y Mantenimiento
Inglés Técnico II
Práctica Profesional II

Tercer Año
Taller Operativo Hotelero
Administración Estratégica
Compras y Almacenes
Tecnología Empresaria
Seminario de Tiempo Compartido
Organización de Eventos
Ética y Deontología Profesional
Redacción de Informes
Evaluación de Proyectos
Inglés Técnico III

Nuestro Instituto cuenta para su área de Informática con los Sistemas SABRE y CQR

Requisitos de Inscripción
- Documento de Identidad (Fotocopias)
- Título Secundario o constancia de finalización de nivel
- 3 fotografías 4 x 4
- Importe de Matrícula

Cursada
Turnos mañana: de 8:00 a 12:30hs.
Turno tarde: de 13 a 17,30 hs.
Turno noche: de 18:00 a 22:30hs.

Régimen de Equivalencias
Previo análisis del contenido de los programas , se reconocerán por equivalencias aquellas materias aprobadas en Universidades o Institutos Terciarios Oficiales.

Centro de estudio
Caballito
Liniers

TURISMO

Título
Técnico Superior en Turismo (3 años)
Resolución Ministerial 280/03 ( Pcia. de Buenos Aires )

Objetivos y Perfil del egresado
El Plan de estudios de la Tecnicatura Superior en Turismo tiene como objetivo formar profesionales para desempeñarse en el sector turístico
El Técnico Superior en Turismo estará capacitado para desempeñarse en las siguientes actividades:

* Administrar unidades o departamentos específicos de Agencias de Viajes y participar en el desarrollo de sus programas comerciales
* Llevar a cabo la Administración Interna y Externa derivada de las relaciones económicas con clientes y proveedores

* Conocer la producción y venta de servicios turísticos en empresas públicas o privadas y de servicio social

* Gestionar los aspectos económicos administrativos en Agencias de Viaje o empresas relacionadas

* Desempeñarse en el sector público y/o privado

* Asesorar, en la organización, constitución y administración de empresas de viajes, turismo y transporte

* Utilizar correctamente el sistema informático SABRE


Plan de estudios

Primer Año
Espacio de Formación Básica
Inglés I
Psicología Social
Metodología de la Investigación
Introducción al Turismo
Espacio de Investigación Específica
Servicios Turísticos
Estadísticas
Cálculos / Tarifas y Emisión de Pasajes
Estudios del Espacio Turistico de Argentina y América
Patrimonio turistico de Argentina Y América
Informática
Espacio Institucional (optativo Portugues)

Segundo Año
Espacio de Formación Básica
Inglés II
Espacio de Formación Específica
Programación de Circuitos Turisticos y Recreación
Organización y Programación
Contabilidad Aplicada y Matemática financiera
Estudio del Espacio Turístico de Europa, Africa, Asia y Oceania
Patrimonio turístico de Europa, Africa, asia y Oceania
Investigación del Mercado
Práctica Profesional I
Espacio Institucional

Tercer Año
Espacio de Formación Básica
Inglés III
Conservación del Medio Ambiente
Espacio de Formación Específica
Legislación
Dirección y Gestión de Empresas
Comercialización de Productos Hoteleros y Turísticos
Práctica Profesional II
Espacio Institucional

Nuestro Instituto cuenta para su área de Informática con los Sistemas SABRE y CQR

Requisitos de Inscripción
- Documento de Identidad (Fotocopias)
- Título Secundario o constancia de finalización de nivel
- 3 fotografías 4 x 4
- Importe de Matrícula

Cursada
Turnos mañana: de 8:00 a 12:30hs.
Turno tarde: de 13 a 17,30 hs.
Turno noche: de 18:00 a 22:30hs.

Régimen de Equivalencias
Previo análisis del contenido de los programas , se reconocerán por equivalencias aquellas materias aprobadas en Universidades o Institutos Terciarios Oficiales.

Centros de estudio
Avellaneda
Vicente López

GUIA DE TURISMO

Título
Técnico Superior en Guía de Turismo (3 años)
Resolución Ministerial 279/03 ( Pcia. de Buenos Aires )

Objetivos y Perfil del egresado
El Plan de estudios de la Tecnicatura Superior en Guía de Turismo tiene como objetivo formar profesionales para desempeñarse en el sector turístico
El Técnico Superior en Turismo estará capacitado para desempeñarse en las siguientes actividades:

* Trabajar a nivel local, regional e internacional actuando en diferentes niveles en el proceso de investigación, servucción, distribución y prestación de servicios.

* Dar respuesta a las necesidades de los visitantes, mediante un aprovechamiento integral de los recursos naturales y culturales.

* Diseñar, organizar, ejecutar y evaluar actividades socio-culturales de tiempo libre, mediante técnicas de circuitos.

* Asesorar y vender servicios opcionales y brindar la información pertinente sobre los mismos.

* Desempeñarse en el sector público y/o privado

* Velar por la salud de los visitantes evitando situaciones de riesgo.

* Utilizar correctamente el sistema informático SABRE

Plan de estudios

Primer Año
Espacio de Formación Básica
Inglés I
Psicología Social
Metodología de la Investigación
Introducción al Turismo
Espacio de Investigación Específica
Servicios Turísticos
Historia Argentina
Historia del Arte Universal
Estudio del Espacio Turístico de Argentina y América
Patrimonio turistico de Argentina y América
Práctica Profesional I
Espacio de Definición Institucional

Segundo Año
Espacio de Formación Básica
Inglés II
Espacio de Formación Específica
Programación de Circuitos Turisticos
Historia de las Culturas
Estudio del Espacio Turístico de Europa, Africa, Asia y Oceanía
Patrimonio turístico de Europa, Africa, Asia y Oceania
Recreación y Animación Socio Cultural
Práctica Profesional I
Espacio de Definición Institucional

Tercer Año
Espacio de Formación Básica
Inglés III
Conservación del Medio Ambiente
Espacio de Formación Específica
Legislación
Historia del Arte Argentino y Latinoamericano
Folklore
Informática
Práctica Profesional III
Espacio de Definición Institucional

Nuestro Instituto cuenta para su área de Informática con los Sistemas SABRE y CQR

Requisitos de Inscripción
- Documento de Identidad (Fotocopias)
- Título Secundario o constancia de finalización de nivel
- 3 fotografías 4 x 4
- Importe de Matrícula

Cursada
Turnos mañana: de 8:00 a 12:30hs.
Turno tarde: de 13 a 17,30 hs.
Turno noche: de 18:00 a 22:30hs.

Régimen de Equivalencias
Previo análisis del contenido de los programas , se reconocerán por equivalencias aquellas materias aprobadas en Universidades o Institutos Terciarios Oficiales.

Centros de estudio
Avellaneda


GUIA Y COORDINADOR DE VIAJES TURISTICOS / TECNICO SUPERIOR EN TURISMO

Título
Técnico Superior en Turismo (3 años)
Resolución SE 2454/05 (Ciudad de Bs. As.)

Título Intermedio: Guía y Coordinador de Viajes Turísticos
2 años

Objetivos y Perfil del egresado
El Guía y Coordinador de Viajes Turísticos estará habilitado para informar, programar, guiar y coordinar viajes de turismo en el sector público, privado y mixto dentro del ámbito local, nacional, la región del Mercosur e Internacional.

El Técnico Superior en Turismo estará habilitado para desempeñarse en la gestión, operación y planificación del turismo en entidades públicas y privadas.

Plan de estudios


Primer Año
Inglés I
Portugués I
Informática I
Introducción al Turismo
Comunicación Oral y Escrita
Conducción de Grupos
Patrimonio Histórico Argentino I
Geoturismo I
Introducción a la Técnica y Práctica de Guiado
Inglés II
Portugués II
Informática II
Operatoria Turística I
Patrimonio Histórico Argentino II
Geoturismo II
Patrimonio Histórico de Buenos Aires
Técnica y Práctica de Guiado I
Agencia I

Segundo Año
Inglés III
Portugués III
Operatoria Turística II
Literatura Argentina
Relaciones Públicas
Historia Social del Arte Argentino y Americano
Expresiones Culturales Argentinas
Técnica y Práctica de Guiado II
Agencia II
Inglés IV
Portugués IV
Destinos Turísticos Nacionales y del Mercosur
Empresas de Turismo
Arquitectura
Museos
Agencia III
Técnica y Práctica de Guiado III
Etica y Deontología Profesional

TITULO INTERMEDIO: Guía y Coordinador de Viajes Turísticos

Tercer Año
Inglés V
Portugués V
Dirección y Gestión de Empresas de Turismo
Comercialización y Promoción Turística
Planificación Integral del Turismo
Destinos Turísticos Internacionales
Agencia IV
Contabilidad de Empresas
Inglés VI
Portugués VI
Administración de Empresas
Formulación y Evaluación de Proyectos de Desarrollo Turístico
Integración Laboral

TITULO FINAL: Técnico Superior en Turismo

Nuestro Instituto cuenta para su área de Informática con los Sistemas SABRE y CQR

Requisitos de Inscripción
- Documento de Identidad (Fotocopias)
- Título Secundario o constancia de finalización de nivel
- 3 fotografías 4 x 4
- Importe de Matrícula

Cursada
Turnos mañana: de 8:00 a 12:30hs.
Turno tarde: de 13 a 17,30 hs.
Turno noche: de 18:00 a 22:30hs.

Régimen de Equivalencias
Previo análisis del contenido de los programas , se reconocerán por equivalencias aquellas materias aprobadas en Universidades o Institutos Terciarios Oficiales.

Centros de estudio
Liniers
Caballito

DESPACHO ADUANERO / COMERCIO INTERNACIONAL

Título
Técnico Superior en Comercio Internacional
Resolución Ministerial 190/03 DGEGP, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
3 años

Título Intermedio: Técnico en Despacho Aduanero
2 años

Objetivos y Perfil del egresado
La Tecnicatura Superior en Comercio Internacional tiene como objetivo formar profesionales en el área del comercio internacional.
El Técnico Superior en Comercio Internacional es un profesional formado para intervenir en toda relación comercial internacional, así como también realizar en nombre de terceros, trámites ante el Servicio Aduanero relativos a la importación, la exportación y demás operaciones aduaneras.

Plan de estudios

Primer Año
Análisis matemático
Geografía económica Argentina y Mundial
Administración general informática
Teoría del comercio internacional
Modelos cuantitativos
Exportación
Derecho aplicado al comercio exterior
Régimen del comercio internacional

Segundo Año
Estadísticas
Microeconomía
Clasificación arancelaria aduanera
Valoración aduanera
Introducción al derecho aduanero
Marketing
Macroeconomía
Sistema informático María
Ética y deontología profesional
Régimen legal aduanero
Práctica Profesional

Tercer Año
Logística y distribución
Integración económica internacional
Principios de marketing internacional
Portugués
Contabilidad y finanzas
Comercio electrónico
Cooperación económica internacional
Estrategias de marketing internacional
Inglés técnico
Packaging, envases y embalajes

Requisitos de Inscripción
- Documento de Identidad (Fotocopias)
- Título Secundario o constancia de finalización de nivel
- 3 fotografías 4 x 4
- Importe de Matrícula

Cursada
Turnos mañana: de 8:00 a 12:30hs.
Turno tarde: de 13 a 17,30 hs.
Turno noche: de 18:00 a 22:30hs.

Régimen de Equivalencias
Previo análisis del contenido de los programas , se reconocerán por equivalencias aquellas materias aprobadas en Universidades o Institutos Terciarios Oficiales.

Centro de estudio
Caballito
Liniers

RELACIONES PUBLICAS Y CEREMONIAL

Título
Técnico Superior en Relaciones Públicas y Ceremonial
(R.M. Nº 2905/98) Provincia de Buenos Aires
3 años

Objetivos y Perfil del egresado
El plan de la Tecnicatura Superior en Relaciones Públicas y Ceremonial está pensado para generar profesionales que estén capacitados para informar los objetivos de la comunicación, logros y funciones recibiendo al mismo tiempo los mensajes del medio cultural, político y económico en que actúan.

La Tecnicatura Superior en Relaciones Públicas y Ceremonial prepara a los alumnos para lograr una eficiente y clara interacción entre las instituciones y la realidad en que se encuentran inmersas.

Plan de estudios

Primer Año
Inglés I
Portugués I
Informática
Introducción a las Relaciones Públicas
Historia General de la Cultura Universal
Instituciones de Derecho Público y Privado
Organización y Administración de Empresas
Psicología
Ceremonial I
Práctica Profesional I: Taller de Ceremonial

Segundo Año
Inglés II
Portugués II
Organización de Eventos
Ceremonial II
Expresión de la palabra: oral y escrita
Legislación Laboral
Etica y Deontología Profesional
Relaciones Humanas y Psicología Laboral
Relaciones con Públicos Internos y Externos
Práctica Profesional II: Taller de Organización de Eventos

Tercer Año
Antropología y Sociología Organizacional
Técnicas de Comunicación
Diseño e Imágen Corporativa
Investigación y Estadística
Introducción a las Ciencias Económicas
Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales
Comunicación Social y Opinión Pública
Práctica Profesional III: Taller de RRPP
Inglés III
Portugués III
Marketing

Requisitos de Inscripción
- Documento de Identidad (Fotocopias)
- Título Secundario o constancia de finalización de nivel
- 3 fotografías 4 x 4
- Importe de Matrícula

Cursada

Turnos mañana: de 8:00 a 12:30hs.
Turno tarde: de 13 a 17,30 hs.
Turno noche: de 18:00 a 22:30hs.

Régimen de Equivalencias

Previo análisis del contenido de los programas , se reconocerán por equivalencias aquellas materias aprobadas en Universidades o Institutos Terciarios Oficiales.

Centro de estudio
Avellaneda

ORGANIZACION DE EVENTOS Y ESPECTACULOS


Título
Técnico en Organización de Eventos y Espectáculos
Resolución Ministerial 192/03 DGEGP, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
2 años

Objetivos y Perfil del egresado
El plan de la Tecnicatura en Organización de Eventos y Espectáculos está pensado para formar profesionales capacitados para organizar todo tipo de eventos, espectáculos, presentaciones, congresos y convenciones, muestras, ferias y convenciones, etc.

El título de "Técnico en Organización de Eventos y Espectáculos" habilita al egresado para desempeñarse en: cámaras empresariales, cámaras de comercio exterior, cámaras binacionales, centros de organización de eventos, empresas de marketing, de publicidad, entes feriales, estudios organizadores de congresos y convenciones, empresas organizadoras de ferias y exposiciones, publicaciones especializadas, áreas o departamentos especializados de empresas privadas u organismos oficiales proveedoras de estos servicios.


Plan de estudios

Primer Año
Comunicaciones
Eventos Empresariales
Administración de Empresas
Derecho Empresario Aplicado
Relaciones Públicas
Protocolo y Ceremonial
Costos y Control Presupuestario
Marketing

Segundo Año
Prensa y Difusión
Oratoria
Ambientación y Escenografía
Dirección Estratégica
Diseño y Comunicación Visual
Organización Integral de Eventos
Coordinación de Espectáculos
Servicios de Catering
Etica y Deontología Profesional
Práctica Profesional

Requisitos de Inscripción
- Documento de Identidad (Fotocopias)
- Título Secundario o constancia de finalización de nivel Medio
- 3 fotografías 4 x 4
- Importe de Matrícula

Cursada
Turnos mañana: de 8:00 a 12:30hs.
Turno tarde: de 13 a 17,30 hs.
Turno noche: de 18:00 a 22:30hs.

Régimen de Equivalencias
Previo análisis del contenido de los programas , se reconocerán por equivalencias aquellas materias aprobadas en Universidades o Institutos Terciarios Oficiales.

Centro de estudio
Liniers


.) Secundario adultos con Orientación en Gastronomía y Turismo

Título
Perito Auxiliar en Gastronomía (3 años)
Resolución Ministerial 479/96 DGEGP, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

-Título Oficial de Validez Nacional-

Perito Auxiliar en Turismo (3 años) Resolución Ministerial 478/96 DGEGP, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

-Título Oficial de Validez Nacional-

**VALIDO PARA LA UNIVERSIDAD**

Objetivos y Perfil del egresado


Orientación en Gastronomía
El egresado podrá ejercer funciones de auxiliar en el área de la cocina de empresas hoteleras, restaurantes, bares y confiterías. Servicios de alojamiento que incluyan consumición de cocina, sanatorios, clínicas geriátricas y establecimientos educacionales con servicio de comidas. Empresas de servicios de comidas especializadas en la elaboración de menús dietéticos que respondan a determinadas dietas.

Orientación en Turismo
El egresado podrá desempeñarse en agencias de viajes, empresas prestadoras de servicios turísticos como promotor, informador de servicios turísticos, vendedor, emisor de pasajes, organizador de documentación específica y programador de viajes y excursiones.
En compañías y/o empresas de transporte terrestre, marítimo y aéreo como informador, vendedor y emisor de pasajes.
En la Administración Nacional o Provincial de Turismo en Secretarías y Subsecretarías de Turismo a Nivel Nacional, Provincial y Municipal como informador y vendedor.
Centros de información como informador y vendedor

Destinatarios
- Mayores que hayan completado sus estudios primarios, mayores de 18 años y que quieran iniciar o terminar sus estudios de nivel medio.

Materias

Orientación en Gastronomía
Biología
Educación para la salud
Matemática
Física
Química
Historia y Geografía
Educación Cívica
Filosofía y Psicología
Introducción al Estudio de la Cultura y de la Sociedad
Lengua y Literatura
Literatura
Inglés
Organización de la Cocina, Higiene y Seguridad General
Géneros Alimenticios, Selección y Preparaciones Básicas
Práctica de Cocina Caliente I
Práctica de Pastelería I
Práctica de Cocina Caliente II
Práctica de Cocina Fría
Práctica de Pastelería II

TITULO: Perito Auxiliar en Gastronomía

Orientación en Turismo
Biología
Educación para la salud
Matemática
Física
Química
Historia y Geografía
Educación Cívica
Filosofía y Psicología
Introducción al Estudio de la Cultura y de la Sociedad
Lengua y Literatura
Literatura
Inglés
Turismo y Hotelería
Geografía Turística Regional Argentina
Patrimonio Natural y Cultural Argentino
Geografía Turística Universal
Información Turística Local
Agencia de Viajes
Emisión de Pasajes
Transporte

TITULO: Perito Auxiliar en Turismo

Requisitos de Inscripción
- Documento de Identidad (Fotocopias)
- Título Primario
- 3 fotografías 4 x 4
- Importe de Matrícula

Cursada
Turno Mañana y Noche

Centro de estudio
Liniers

.) Pasantías

Gracias a convenios con más de 300 empresas del sector gastronómico, hotelero y turístico, IEA ofrece la posibilidad de que los alumnos realicen pasantías que les permitirán:

• Aplicar los conocimientos teóricos y prácticos de la carrera o curso en una situación real
• Desarrollar habilidades en un entorno laboral de gran profesionalismo
• Aprender de los profesionales de la carrera y ganar experiencia en ámbitos laborales de primer nivel.

.) Cursos

Cocina para aficionados (PRACTICO) 5 MESES!

► Pastelería para aficionados (PRACTICO) 5 MESES!

►Catering y organización de eventos (TEORICO) 3 MESES!

► Barman / Barman Show (PRACTICO) 4 MESES!

► Tallado de frutas y verduras (PRACTICO) 3 MESES!

► Mozo / camarera (TEORICO) 3 MESES!

► Catering para eventos (PRACTICO) NUEVO! 3 MESES!

► Pastas y Salsas (PRACTICO) NUEVO! 3 MESES!

► Pescados y Mariscos (PRACTICO) NUEVO! 3 MESES!

► Cocina de Autor: Cocina Exótica (PRACTICO) NUEVO! 3 MESES!

►Panadería (PRACTICO) NUEVO! 3 MESES!

►Cocina para Restaurantes (PRACTICO) NUEVO! 3 MESES!

►Cocina para Celíacos, Diabéticos e Hipertensos (PRACTICO) NUEVO! 3 MESES!

► Chocolatería y Bombonería (PRACTICO) NUEVO! 3 MESES!

► Cocina Judía (PRACTICO) NUEVO! 3 MESES!

► Administración de Restaurantes (TEORICO) NUEVO! 3 MESES!

Manipulador de Alimentos (TEORICO) NUEVO! 2 MESES!

.) Completa el formulario y comunicate directamente con la Institución

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Selecciona el Curso de tu interés:
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